たくさん油を使わないで揚げ物をすると、油の温度がすぐ変わってしまうので、これで温度を測りながら作業しています。
もっと長いものの方が使いやすかったと思いますが、基本的な要求は満たしてくれていますので、問題はありません。

デジタル表記も大きくて見やすい。
このタイプとしては一番低価格なのでどうかと思いましたが
温度表示だけできればいいので、まったく問題ないです
一言で言うと、シンプルで使いやすい、でしょうか。

欲を言えば持ち手のところ（画面のほう）に引っ掛けるフックか穴があれば・・良かったかな。

でも、実用的だと思いますよ。