お料理の本って読んだ感じがどんなにおいしそうでも材料が高くつくとか手に入らないとかだと使い物にならない。でもこの本は、手に入りやすい材料で、美味しくて、バリエーションが増えて、ヘルシーで。しかも前盛り（要するに付け合せの事）の野菜料理まで伝授してくれるという優れものの料理本です。晩御飯によし、お弁当によし。パックのお刺身を変身させる技まで書いてあります。お肉までお高くなった昨今、お魚、いかがですか？