簡単だし、おいしいし、栄養分や、素材別、悩み別に分かれていて
とても見やすいです。
フレッシュジュースの本はたくさん出ていますが、この本を買ってよかったです。
あと材料がそこまで珍しいものがないのですぐ作れます。
（まぁ、ゆで小豆や黒豆煮とかは分量が少なすぎて1回で使い切れないし
毎日同じものを飲むわけじゃないからちょっと困るレシピも少しありますが。）
ダイエット用としても使えるけれど、私は普通に健康のために活用しています。
果物をそのまま食べることに飽きてしまってたので、意外な組み合わせでおいしくできるので、とても作るのが楽しいです。
スーパーの果物売り場をみるのが楽しくなりました。

手作りジュースは、健康訴求の本が多いですが、この本は、見た目のかわいさ、みやすさ、作りやすさ、 健康、美容もしっかり考えられた良書です。著者がダイエットのために作ったレシピなのだそうで、 砂糖は使わず、果物の甘さで味を調整したり、牛乳を豆乳に変えて低カロリーに抑えたり、美味しく痩せる？！作り手の工夫と思いが伝わります。実際に作ってみましたが、どれも美味しく、特に青汁レシピ、夜のカクテルは、ホームパーティで作ってみたら、とても喜ばれました。役立つとともに、驚き、発見のあるレシピがいっぱいです。

表紙のかわいさにひかれて買いました。リンゴや豆乳、カボチャなど、身近な食材を使って、ミキサーだけで作る簡単レシピばかりです。 また、斬新な組み合わせも多く、眺めるだけでも、とても楽しいですよ。 「著者が、ダイエットのために10年間作り続けたジュースノートから厳選しました」と書いてあり、どれも栄養バランスを考えた低カロリージュースで美味しそう。美容、健康のために、毎朝、１レシピにチャレンジします。

青汁とアロエのジュースが美味しかったです！他にもゴマ、ニンジン、小松案、ほうれん草など、 こんな組み合わせ？と思うレシピが多く、読むだけでもワクワクします。また、素早くできるレシピばかりで、時間のない朝にはピッタリだと思います。 この本は、健康美容がテーマのなのに、おいしさにもこだわっていて、作る人の視点にたった気持ちが伝わる丁寧な作りが高評。買った日から、キッチンの花の横に飾ってあります。

朝のゴハンの代わりにジュースを飲んでいます。毎日、なかなか取れない野菜を味しく飲めて栄養も補給できるなんて、理想ですね。ジュースのネーミングもカクテルみたいで、野菜ジュースの価値感を一新するレシピばかりです。管理栄養士の 方が監修しているそうで、カロリーや栄養学についても詳しく書いてあり、買ってよかった 1冊です。